茭白吃的是莖 ， 但茭白的根有一定的藥用效果，茭白的可食用部分是其花莖基部膨脹而成的底下嫩莖，經(jīng)過菰黑粉菌刺激過后的莖更加的肥大 。茭白原產(chǎn)于我國，生長在湖沼水中，全國大部分地區(qū)都有栽培，有單季茭白和雙季茭白的品種 。
茭白吃的是根還是莖【茭白吃的是根還是莖】
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