【鮮香菇要焯水嗎】鮮香菇最好不要用開水焯，如果用水焯香菇里的一些氨基酸會流失 。并且由于香菇的降血脂有效成分是水溶性物質(zhì)，所以洗香菇應(yīng)該短水快洗 ， 在清洗時(shí)先把它的蒂部去掉，然后放在清水里浸泡十五分鐘 ， 然后洗掉上面的泥沙，再沖洗一遍即可 。
鮮香菇要焯水嗎
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