薺菜可以從外形、味道來辨別 ， 薺菜一般成熟的時間早 ， 是春天最早開花的野菜 ， 在很多田野間和院墻內都會看到薺菜 。薺菜的葉子呈發(fā)散狀生長，顏色呈深綠色 ， 有明顯的鋸齒紋理 。薺菜有淡淡的香味，常用來煮雞蛋或者制作薺菜餡包餃子吃 。
薺菜的辨別方法【薺菜的辨別方法】
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