（1）哪些人適合吃冬蟲夏草1、身體為腎陽虛，主要為表現(xiàn)為腰膝酸軟、自汗盜汗、畏寒怕冷、性冷淡、性功能低下等癥狀;
2、身體為肺陰虛，癥狀為咳嗽有痰、痰中帶血、干咳、哮喘的人群;
3、身體為亞健康狀態(tài)，主要表現(xiàn)為免疫力低下、精神不振、注意力不集中、睡眠質(zhì)量差、易疲勞、四肢乏力、食欲不振、有吸煙喝酒嗜好、消化吸收不良、衰老過快等;
4、患有某些疾病或處于特殊時(shí)期的人群，如患有呼吸系統(tǒng)疾病、腎病、癌癥、心腦血管疾病、肝病、貧血、糖尿病等病以及大病初愈、病后體虛的人和分娩后的產(chǎn)婦;
5、身體健康的中老年人 。冬蟲夏草非常適合長期保健服用，健康的中老年人長期服用蟲草對于保護(hù)人的各臟器、維持身體健康狀態(tài)、減少患病機(jī)會和延年益壽非常有益 。
（2）冬蟲夏草怎么長成的蝙蝠蛾為繁衍后代，產(chǎn)卵于土壤中，卵之后轉(zhuǎn)變?yōu)橛紫x ， 在此前后，冬蟲夏草菌侵入幼蟲體內(nèi)，吸收幼蟲體內(nèi)的物質(zhì)作為生存的營養(yǎng)條件，并在幼蟲體內(nèi)不斷繁殖 ， 致使幼蟲體內(nèi)充滿菌絲，某年的5－7月天氣轉(zhuǎn)暖時(shí)，自幼蟲頭部長出黃或淺褐色的菌座，生長后冒出地面呈草梗狀，就形成我們平時(shí)見到的冬蟲夏草.因此，雖然兼有蟲和草的外形，卻非蟲非草，屬于菌藻類生物 。
（3）冬蟲夏草的功效與作用及食用方法是什么1、功效與作用
（1）降血脂功效：冬蟲夏草具有降低血清膽固醇和甘油三酯含量的作用 ， 從而有效降低血脂，可用于防治高血脂、動脈粥樣硬化、腦栓塞等心腦血管疾病 。
（2）補(bǔ)血安神功效：冬蟲夏草具有增強(qiáng)骨髓造血功能的作用，可用于預(yù)防貧血、體質(zhì)虛弱等癥狀，還可用于緩解失眠、多夢等癥狀 。
（3）補(bǔ)益腎臟的功效：冬蟲夏草具有改善腎功能的作用，可減少有害物質(zhì)對腎臟的損害，從而減少對腎臟疾病 。
2、食用方法
（1）蟲草木耳燉烏龜
【哪些人適合吃冬蟲夏草】揀選一只活的烏龜，降其放入盆中 ， 加入熱水，使其排盡尿液，剖洗干凈，淮山和枸杞子用清水浸透，洗干凈 ， 備用 。白背木耳用清水浸透，使之發(fā)開 ， 洗干凈，備用 。生姜、紅棗分別用清水洗干凈，生姜刮去姜皮，切一片；紅棗去核，備用 。瘦豬肉用清水洗干凈，連同以上材料全部放入燉盅內(nèi)，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi) ， 隔水燉4小時(shí)左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可食用 。
（2）蟲草蓯蓉?zé)跹蛉?。
羊肉放開水鍋中煮5分鐘 ， 取出洗凈，冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、分別用清水洗凈，全部用料放入燉盅，加水適量 ， 蓋好，燉3小時(shí)，下鹽調(diào)味食用 。
（3）蟲草鵪鶉 。
將冬蟲夏草去灰屑，用酒浸泡，洗凈;鵪鶉宰殺后，瀝凈血 ， 用溫水(70℃)燙透，去毛、內(nèi)臟及爪(由背部刨開掏去內(nèi)臟)，再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后，撈出晾冷；蔥切斷；姜切片 。將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲草2-3條 ， 8克蟲草分八份放完 。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi)，雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味，灌入盅子內(nèi) ， 用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成 。
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