【西紅柿草酸含量高不高】西紅柿草酸含量不高，含有微量草酸 。草酸在蔬菜中普遍存在，含量差異很大 。一般來(lái)說(shuō) ， 藜科、傘形科和莧科的蔬菜，含草酸相對(duì)多一點(diǎn) 。常見(jiàn)的莧菜、菠菜等草酸含量都很高 。除了蔬菜 ， 水果其實(shí)也含草酸 。蘋(píng)果、杏、李子、芒果、櫻桃、菠蘿、柑橘類(lèi)等含少量的草酸，藍(lán)莓、黑莓和獼猴桃中的含量略多一些 。如果感覺(jué)水果有點(diǎn)澀味，除了多酚類(lèi)物質(zhì)之外 ， 草酸很可能也是一個(gè)原因 。西紅柿中含有豐富的維生素C、蘋(píng)果酸、檸檬酸、果糖等成分，還含有豐富的番茄紅素 。
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