【不銹鋼鍋發(fā)藍有害嗎】
不銹鋼鍋發(fā)藍無害 ， 不銹鋼鍋鍋底發(fā)藍是生成了四氧化三鐵，本身是無毒的，四氧化三鐵會使不銹鋼更加不容易生銹，更耐用 。
加熱鋼（包括不銹鋼）制品時，由于制品表面層與空氣中氧的作用，隨即產(chǎn)生一層極薄的氧化膜；在500℃以下的溫度范圍內(nèi)，此氧化膜的顏色隨溫度的變化而改變：如，230-280℃為各種黃色，到300℃即為正藍色 ， 315-330℃為藍紫色，400℃以上變灰色 。不銹鋼鍋鍋底燒成藍色對健康是沒有害的，這是高溫造成的不銹鋼氧化，不同于普通的酸堿腐蝕，只能用專業(yè)的化學去氧化亮光劑 。
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