“與今年價(jià)格高峰時(shí)相比，現(xiàn)在生豬價(jià)格均勻每斤降了5元左右 ?！辟F陽市嘉旺屠宰加工有限公司盡職人吳齊林告訴采訪人員，隨著生豬價(jià)格歸落，公司每天屠宰量有所上升 。
采訪人員在貴陽市云巖區(qū)一家超市知道到，該超市豬肉銷量近日逐漸歸升 。盡職豬肉銷售的超市工作人員朱清敏介紹，10月份均勻每天只能賣出一頭豬，最近每天差不多能賣出一頭半 。
為保障供應(yīng)，今年貴州省進(jìn)一步擴(kuò)大生豬龍頭企業(yè)產(chǎn)能 。其中，溫氏集團(tuán)在貴州12個(gè)縣發(fā)展家庭牧場1300個(gè)，2019年預(yù)計(jì)總出樂仫120萬頭，同比增長39.5%;德康集團(tuán)在貴州13個(gè)縣發(fā)展家庭牧場470個(gè)，今年預(yù)計(jì)出欄90萬頭，同比增長87.5% 。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年前三季度，貴州省豬肉產(chǎn)量136.4萬噸，同比下降1.63% 。豬肉不夠，家禽來補(bǔ) 。對(duì)此，貴州大力發(fā)展家禽養(yǎng)殖，全年家禽出樂仫到2億羽，禽肉產(chǎn)量同比預(yù)計(jì)增添14萬噸，填補(bǔ)了豬肉產(chǎn)量的空缺 。
生豬短缺一度對(duì)特色食品加工等農(nóng)業(yè)企業(yè)造成沖擊 。受豬肉漲價(jià)影響，貴陽市最大的肉類加工企業(yè)貴州五福坊食品股份有限公司的產(chǎn)量下降近30% 。公司董事長王懷平說，豬肉原材料存儲(chǔ)量不夠，公司增添了香臘雞、香臘鴨、辣子雞等地方特色產(chǎn)品的產(chǎn)量，努力確保年貨市場供應(yīng) 。
貴陽農(nóng)產(chǎn)品物流園設(shè)立扶貧專區(qū)，“免進(jìn)場費(fèi)、免租金、免保證金”等優(yōu)惠政策大幅降低了園區(qū)經(jīng)營戶經(jīng)營成本，通過寒鮮肉投放有效發(fā)揮穩(wěn)價(jià)保供作用，對(duì)北京金瑞馳等上游供應(yīng)企業(yè)贈(zèng)予優(yōu)惠補(bǔ)助，降低豬肉流通價(jià)格 。投放的寒鮮肉有多家大型連鎖商超和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶前來采購，均勻成交價(jià)格為每公斤38.5元，較市場價(jià)格低25% 。
【貴陽今日肉價(jià)行情 貴陽：肉價(jià)沖高略有回落】此外，貴陽市以惠民生鮮超市為主要保供穩(wěn)價(jià)載體，實(shí)行政府調(diào)控限價(jià)，保障平價(jià)豬肉投放 。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局貴陽調(diào)查隊(duì)統(tǒng)計(jì)，惠民生鮮超市監(jiān)測的38個(gè)生鮮商品價(jià)格比北京華聯(lián)、永輝超市均價(jià)均勻低15.59% 。
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