陶瓷罐一般都會(huì)滲鹽水，主要原因是上的釉子沒有完全蓋住罐體 ， 滲出的鹽水風(fēng)干后就成了鹽霜 。
【泡菜壇子外滲鹽還能用嗎】最好的辦法是對(duì)新陶罐進(jìn)行處理：
一種是在冬天用稠米漿浸泡二天，然后倒出漿別洗刷，再風(fēng)干二天 ， 洗刷使用 。二種是用天然桐油刷外體，底部要刷厚點(diǎn)防止磨掉 。通過這二種方法這樣可以大大減少鹽霜的形成 。其它方法就是選質(zhì)量好的玻璃罐或瓷罐，也不會(huì)有鹽霜析出 。
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