泡芙與紅茶和奶茶是很好的搭配；泡芙是一種源自意大利的甜食，蓬松張孔的奶油面皮中包裹摜奶油，巧克力乃至冰淇淋，在制作時(shí)首先使用水，奶油，面和蛋做包裹的面包，這個(gè)面包里含的蛋在烤的過程中形成一個(gè)空洞；泡芙里面包裹的食材是通過注射或者將面包頂部撕破后加進(jìn)去的，泡芙是凱瑟琳·德·梅第奇的廚師發(fā)明的，16世紀(jì)傳入法國 。
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