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如何用面包機(jī)做全麥面包

主料:高筋面粉、牛奶、雞蛋、耐糖酵母;
配料:全麥輔料、糖、鹽、水、色拉油 。
1、把所有干性材料混合均勻;
2、倒入色拉油和水;
3、啟動(dòng)面包機(jī)開始和面;
4、和面30分鐘后開始發(fā)酵;
【如何用面包機(jī)做全麥面包】5、發(fā)酵至2倍大;
6、取出面團(tuán)重新揉勻;
7、重新整形后放入面包機(jī)開始2次發(fā)酵;
8、發(fā)酵至明顯變大后開啟烘烤模式;
9、烘烤40分鐘后出爐開 。

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