【牛軋?zhí)悄懿荒芊疟洹?/strong>放冰箱可以凍硬 。還可以放久 。
牛軋?zhí)堑闹谱鞴に囎詈笠徊揭彩欠胚M(jìn)冰箱兩小時(shí) 。
牛軋?zhí)欠褐赣煽竟屎兔厶侵瞥傻奶枪?，分軟硬兩種 。軟的是以蛋白制成的白色牛軋?zhí)?，硬的為咖啡色，以焦糖制?nbsp;， 口感堅(jiān)硬帶脆 。傳統(tǒng)的牛軋?zhí)侵饕谖靼嘌郎a(chǎn)，成份主要為烤杏仁，其次為蜜糖和蛋白 。其他地方如澳洲也生產(chǎn)牛軋?zhí)?，成份和口感也較多變化 。
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