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牛奶雞蛋摎糟是則樣制作的

2026-03-30 云知道知識經(jīng)驗

材料：牛奶、醪糟、雞蛋、葡萄干、枸杞子、核桃仁、花生仁、杏仁、黑芝麻等。
1、牛奶大火煮開后，調(diào)小火，加入兩匙酒釀。
2、加入少許食用堿。
3、倒入洗凈的葡萄干。
4、倒入炒香的黑芝麻，小火煮開。
5、雞蛋打勻，澆在鍋里，大火5秒后，薄薄的雞蛋花就會浮上來時，關(guān)火。
【牛奶雞蛋摎糟是則樣制作的】6、倒入碗中，并在在碗里放核桃仁、杏仁、花生碎等，撒上黑芝麻，攪拌均勻即可。