材料：雞翅、植物油、料酒、白砂糖、鹽、醬油、八角茴香、姜 。
【如何做紅燜雞翅】做法：
1、把雞翅放一個(gè)干凈的空碗內(nèi) ， 倒入適量料酒、鹽、醬油、加兩瓣八角茴香，姜絲少許，翻勻腌漬15至30分鐘，使雞翅入味；
2、鍋內(nèi)倒入約2兩植物油，大火燒至7成熱，放兩大勺白砂糖繼續(xù)加熱并不斷攪動，直到砂糖全部融化變成紅色；
3、然后趁熱連湯汁倒入腌制好的雞翅 ， 邊加熱邊翻炒，炒勻 ， 改小火蓋鍋燜十分鐘左右，湯汁濃稠即可 。
材料：雞翅、植物油、料酒、白砂糖、鹽、醬油、八角茴香、姜 。
【如何做紅燜雞翅】做法：
1、把雞翅放一個(gè)干凈的空碗內(nèi) ， 倒入適量料酒、鹽、醬油、加兩瓣八角茴香，姜絲少許，翻勻腌漬15至30分鐘，使雞翅入味；
2、鍋內(nèi)倒入約2兩植物油，大火燒至7成熱，放兩大勺白砂糖繼續(xù)加熱并不斷攪動，直到砂糖全部融化變成紅色；
3、然后趁熱連湯汁倒入腌制好的雞翅 ， 邊加熱邊翻炒，炒勻 ， 改小火蓋鍋燜十分鐘左右，湯汁濃稠即可 。
