主料：薺菜200克、蘑菇6個、內(nèi)脂豆腐1盒 。
輔料：高湯1碗、橄欖油適量、麻油5毫升、淀粉適量、鹽3克 。
做法：
1、薺菜洗凈切成細(xì)末；
2、洗凈的蘑菇切片；
3、內(nèi)脂豆腐切成絲，焯水后備用；
4、鍋內(nèi)放入適量橄欖油，加熱；
5、蘑菇用橄欖油煸炒；
6、放入薺菜再次煸炒；
7、放入豆腐絲 ， 用勺輕輕推動；
8、加高湯中火煮開；
9、加適量鹽調(diào)味，水淀粉勾芡 ， 淋適量麻油；
【如何做薺菜蘑菇豆腐羹】10、出鍋盛盤，撒上白胡椒 。
推薦閱讀
- 如何做麒麟脫胎這道菜
- 如何做千層餅蛋糕
- 如何做千層面Lasagna好吃
- 如何做嗆土豆絲
- 如何做熗鍋魚
- [巧手剪紙]如何用卡紙做一雙可愛的拖鞋
- 如何做蕎麥面
- 如何做青辣椒醬
- 如何制作出一副更好的數(shù)學(xué)畫報
- 如何做青魚尾巴湯