【瓢瓢菜哪種好】瓢瓢菜比較好的有矮雜一號(hào)、四月慢、南農(nóng)矮腳黃、青幫油菜等 。瓢瓢菜學(xué)名是油菜，也叫油白菜、油塌菜，它是白菜亞種的一個(gè)變種，葉色為墨綠色，向外反卷 。瓢瓢菜經(jīng)霜雪后味甜鮮美，被視為白菜中的珍品 。瓢瓢菜富含維生素，在國(guó)外也被稱為維他命菜，常吃可防止便秘，增強(qiáng)人體防病抗病能力 ， 澤膚健美 。瓢瓢菜可以炒食、做湯，也適合燒菜、燴菜 。
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