【桑葚和藍(lán)莓哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高】桑葚，又作桑椹 ， 桑樹(shù)的成熟果實(shí)，為桑科植物桑樹(shù)的果穗 。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等 。農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一 。具體成熟時(shí)間各地不一樣，南方早一點(diǎn) ， 北方稍遲一點(diǎn) 。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳 。
意為藍(lán)色漿果，屬杜鵑花科 ， 越橘屬植物 。起源于北美，多年生灌木小漿果果樹(shù) 。因果實(shí)呈藍(lán)色，故稱為藍(lán)莓 。
藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能 ， 營(yíng)養(yǎng)成分高 。
其中，由于藍(lán)莓富含花青素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞而備受注目 。
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