主料：干蝦300g、薄皮青椒適量 。輔料：玉米油適量、鹽適量、味精適量、蔥適量、大蒜適量 。
做法：1、準備食材：干蝦洗凈瀝水 。蔥切蔥花 ， 大蒜切細，辣椒切小塊 。
2、開大火，鍋入油（油比平時做菜多用一些） 。把干蝦放入熱油稍炸片刻 。
3、放入切好的蔥蒜翻炒 ， 待干蝦顏色變透明調至中火 。
4、放入辣椒快速翻炒均勻 。
【買的風干蝦怎么做好吃】5、最后放入適量鹽，味精調味 。關火裝盤，享用美食就可以了 。
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