【沙縣小吃起源是什么】 元末明初，日本分裂為南北朝 ， 西南各領(lǐng)主為了籌集響款，常派武士到中國(guó)沿海搶掠 。南朝覆滅后，一部分不愿歸順的武士下海為寇，有組織地對(duì)中國(guó)沿海實(shí)施海盜行為，倭寇成了浙江、福建沿海一帶百姓的大災(zāi)難 。
同年八月，戚繼光率部在福寧的橫嶼與倭寇展開激戰(zhàn) ， 戚家軍個(gè)個(gè)奮勇爭(zhēng)先，殺敵立功 。經(jīng)過三個(gè)時(shí)辰的戰(zhàn)斗，全殲倭寇，斬首2600余級(jí) ， 奪回百姓3700余人，打了一場(chǎng)決定性的戰(zhàn)役 。
后來，為紀(jì)念這位抗倭將士，沙縣人在原氏“光餅”的基礎(chǔ)上 ， 結(jié)合沙縣特有的優(yōu)質(zhì)食物，逐步發(fā)展了多系列、多品類的著名沙縣原創(chuàng)小吃
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