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砂鍋米線的做法

2026-04-05 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

準(zhǔn)備材料：米線200克、排骨湯1碗、小油菜3棵、丸子、海帶絲、泡發(fā)木耳、豆芽、干豆腐絲、鹽、雞精、油辣子、麻油、陳醋。
【砂鍋米線的做法】做法如下：
1、把米線提前一晚泡軟，準(zhǔn)備一碗排骨湯，把配菜洗凈備好；
2、鍋中燒開水放入米線煮熟撈出過涼水備用，砂鍋中倒入排骨湯；
3、燒開后放入丸子和海帶煮至八九分熟后，再放入其它比較好熟的蔬菜類；
4、最后放入米線，煮開后調(diào)入適量的鹽和雞精；
5、加入麻油、辣子油，吃的時(shí)候調(diào)入陳醋即可。