具體制作步驟如下:
準(zhǔn)備食材主料:洞庭湖仔麻鴨1只約1500克左右 。配料:自制養(yǎng)生藥包1包，藥包里面含當(dāng)歸，黨參，黃芪，干楠姜 ， 紅棗 。醬油:5克，料酒10克 ， 鹽5克，老姜10克，香蔥10克 。將水鴨去內(nèi)臟洗凈 。將洗凈的水鴨過水，再放入砂鍋內(nèi)調(diào)入鹽、醬油、老姜、料酒、蔥結(jié)，加水水量漫過鴨本身即可 ， 用小火煨約120分鐘左右 。鴨肉煨爛后，汁差不多收干，加入枸杞即成 。【砂鍋養(yǎng)生鴨】砂鍋養(yǎng)生鴨:砂鍋鴨子湯是由鴨子制作成的一種食物 。
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