原因：因為啤酒做出的鹵蛋，味道中有啤酒淡淡的酒香，美味有營養(yǎng) 。
鹵雞蛋做法：
食材：雞蛋，啤酒，白糖，生抽 ， 老抽，鹽 。
制作步驟：
1、雞蛋小火煮10分鐘左右，然后放到?jīng)鏊餂鱿矗?br />
2、給雞蛋剝殼；
3、剝完殼的雞蛋放入鍋中，倒入適量啤酒，再依次加入鹽，白糖，調(diào)入老抽，生抽；
【鹵雞蛋為什么要倒啤酒】4、把湯汁和雞蛋攪拌一下，蓋上鍋蓋，開大火煮五分鐘 ， 再轉(zhuǎn)小火煮五分鐘，即可完成制作 。
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