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鹵雞蛋的做法鹵雞蛋怎么做鹵

2026-04-04 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

主料：雞蛋4只
調(diào)料：八角2個(gè)、香葉2片、桂皮3個(gè)、老抽2湯匙、鹽1湯匙、白糖10克。
做法：
1、鍋中水燒開。
2、放入雞蛋煮6到8分鐘。
3、取出，放在冷水中過(guò)涼。
4、鍋中放適量的水與調(diào)料。
5、將雞蛋去皮后，泡在調(diào)料中，一天后即可食用。
【鹵雞蛋的做法鹵雞蛋怎么做鹵】小貼士：1、煮好后不要立刻食用，而是應(yīng)該泡在鹵水中，一晚上后食用最佳。2、浸泡時(shí)最好沒過(guò)雞蛋表面。