
帶殼生蠔怎么蒸:1、將買回來的吊蠔清洗干凈 , 用工具將上面的小生蠔和水藻去除 。
2、注意生蠔殼上的溝壑里面有沒有泥沙,清洗干凈 。
3、架一鍋冷水,加入生姜、大蔥、料酒在水中,上蒸籠 。
4、將清洗干凈的生蠔放在蒸籠中 , 撒上一些姜絲和蔥絲 。
【生蠔蒸熟了會(huì)開口嗎】5、蓋蓋,蒸制7分鐘左右,直到有生蠔開口即可,沒有開口時(shí)間也不要超過10分鐘 。
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