食材：牛肉300克，土豆一個(gè) ， 胡蘿卜一根，咖喱一盒，洋蔥一個(gè) 。
做法步驟：
1、把土豆、胡蘿卜、洋蔥切塊備用；
2、牛肉切成小塊放進(jìn)涼水鍋里，上灶開火，大火燒開后撇去浮末，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后關(guān)火；
3、撈出備用，熱鍋倒油，待油溫七到八分熱時(shí)倒入土豆 ， 胡蘿卜，洋蔥，快速翻炒；
4、待菜變色后加入600毫升水，中火燒開；
【咖喱牛肉飯?jiān)趺醋觥?/strong>5、將咖喱取出 ， 加入整盒的咖喱塊，待咖喱塊全部融化后加入牛肉塊，轉(zhuǎn)中小火煮5分鐘即可 。
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