1、面粉加溫水調(diào)成面糊 。
2、加入一個打散的雞蛋，調(diào)成略稀的面糊 。
【街頭雞蛋攤餅薄又好吃怎么做的】3、加鹽 ， 加點(diǎn)雞精，加入小蔥碎，攪拌均勻 。
4、將平底鍋燒熱 ， 加油 。
5、舀入面糊，攤成圓餅 ， 開始煎餅，注意火候的掌握和時間的控制 。正反兩面煎 。
6、煎熟后出鍋 。
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