1、打雞蛋時(shí)在雞蛋中加入幾滴白醋，加入的醋不可過(guò)多 ， 少許即可；
2、在煎雞蛋餅時(shí)加少許料酒可去除腥味；
3、做雞蛋餅時(shí) ， 加入蒜或者香料亦可去除腥味；
【煎雞蛋餅有點(diǎn)腥怎么處理】4、煎雞蛋餅前的油里放入花椒炸，約五分鐘后撈出花椒再煎雞蛋餅也可祛除腥味 。
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