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尖椒辣子雞怎么做好吃

2026-04-05 云知道知識經(jīng)驗

尖椒辣子雞做法：
1、將整條雞腿肉切成小塊，二荊條斜切成段。
2、將雞肉塊用白胡椒粉、料酒、鹽、姜片、花椒腌制大約30分鐘。
3、鍋中放油，加熱到六成熱，放入雞肉塊，炸到金黃焦香，控油撈出。
4、鍋中留底油，加熱到八成熱，放入香辣醬、蔥姜蒜爆香。
5、加入雞精、糖、鹽即可之后加入雞塊，炒至入味，最后加入二荊條段。
【尖椒辣子雞怎么做好吃】6、炒到所有物料變色變軟后，加入一些甜面醬出鍋即可。