食材：西紅柿、雞蛋、蒜、油、鹽、綿白糖、黑木耳 。
具體步驟如下：
1、把西紅柿洗凈，切小塊備用；
2、將雞蛋打入碗中攪勻備用；
3、木耳泡發(fā)，蒜洗凈切碎備用；
4、在鍋中放適量油 ， 加熱后放入蒜末爆香；
5、倒入切好的西紅柿小塊，翻炒幾下，至西紅柿變軟；
6、加入適量的水，然后放入發(fā)好的木耳；
7、水燒開后加入適量的鹽和白糖；
【雞蛋木耳鹵怎么做好吃】8、將蛋液淋在西紅柿木耳上面，等雞蛋凝固后即可 。
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