【雞蛋搭配什么菜好吃又營(yíng)養(yǎng)】西紅柿炒雞蛋 。需準(zhǔn)備：大番茄 1個(gè) ， 雞蛋 3個(gè) ， 食用油適量，鹽適量，香醋 。
1、大番茄一個(gè)，清洗干凈 ， 切成塊 。2、將三個(gè)雞蛋，加入少許鹽 ， 打散攪勻備用 。3、炒鍋放油，油燒七成熱 。4、倒入雞蛋液 。翻炒結(jié)塊盛出 。5、炒鍋放入備用番茄，翻炒變軟 。6、倒入少許香醋 。7、倒入炒好的雞蛋塊，翻炒拌勻 。再加入一丟食鹽 。拌勻即可 。8、裝盤(pán)，可以撒上香蔥碎 。
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