雞爪麥芽糖做法:
1、雞爪去皮洗凈用開水沖洗 ， 切開后用生抽，米酒，姜絲腌1小時；
2、朝天椒切碎，用半碗生抽泡備用；
3、將麥芽糖放置鍋中熬至濃稠；
4、將切好的姜、蒜頭一并放入鍋中兜炒，加入米酒并把切好的青椒放入翻炒即可出鍋入盤；
【雞爪和麥芽糖該怎么做】5、倒入麥芽糖漿即可食用 。
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