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茴香炒胡豆的做法和過(guò)程

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【茴香炒胡豆的做法和過(guò)程】主料：胡豆300克、茴香10克；
調(diào)料：食鹽小半勺、花椒1湯勺、植物油2湯勺；
茴香炒胡豆的做法：
去殼胡豆沖洗后瀝干水分，茴香切成一寸長(zhǎng)的段備用；鍋內(nèi)倒入油燒至7分熱，放入花椒；花椒爆出香味后撈出丟掉；往鍋內(nèi)倒入胡豆瓣；大火爆炒3分鐘，隨后調(diào)入鹽炒勻；倒入茴香炒勻即可 。

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