2、將橘子放進(jìn)米缸里，上下層用米掩埋，大致二三天后 ， 可達(dá)到催熟效果 。
3、在干燥通風(fēng)的地面平鋪一層稻草，然后將橘子放在上面，然后在橘子上面鋪一層稻草，不但可以儲(chǔ)存還可起到催熟的作用 。
【橘子怎么催熟】柑和橘都屬于蕓香科柑橘屬的寬皮柑橘類 ， 果實(shí)外皮肥厚，內(nèi)藏瓤瓣，由汁泡和種子構(gòu)成 。李時(shí)珍在《本草綱目-果部》中記載：“橘實(shí)?。?其瓣味微醋（即酸），其皮薄而紅，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味?。淦ど院穸?，葉辛而甘 ?！币话阏f(shuō)來(lái)，柑的果形正圓，黃赤色，皮緊紋細(xì)不易剝，多汁甘香；橘的果形扁圓 ， 紅或黃色，皮薄而光滑易剝，味微甘酸 。柑和橘雖有區(qū)別，但在日常語(yǔ)言中常混用，如廣柑也說(shuō)廣橘 ， 蜜橘也說(shuō)蜜柑 。
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