材料:黃豆200克，豆油適量，食鹽少量 。
做法:
1、將黃豆洗凈后用鹽水浸泡十分鐘左右；
2、生油倒入鍋內(nèi) ， 不等油開，直接將泡好的外皮已微微起皺的黃豆倒如鍋中；
【黃豆要怎樣炒才會酥脆一點】3、小火，不停的翻炒黃豆，直至顏色由黃變淺又變金黃，嘗嘗已口感酥脆即可 。
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