主料：小杏仁200克，黃瓜2根 。
調(diào)料：適量的糖，醋 ， 鹽，味精，淀粉，食用油 。
【黃瓜絲杏仁湯的做法】做法：
黃瓜洗凈，用菜刀拍幾下 ， 再切塊備用；小杏仁泡水撈出備用；在鍋內(nèi)燒開(kāi)水，并加一點(diǎn)油；放入杏仁 ， 煮一分鐘，加淀粉 ， 加少許鹽；放入黃瓜塊，煮一分鐘后關(guān)火；裝盤(pán)后即可食用 。
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