15分鐘左右 。通常家里蒸的饅頭 ， 個頭都不會非常大，基本在2兩以內，這樣的饅頭在開鍋之后蒸15分鐘左右即可 。但是如果饅頭非常大，比如3-4兩重 ， 則需要蒸久一些，水開之后還需要蒸30分鐘左右 。如果擔心饅頭沒有蒸熟 ， 建議在饅頭蒸好后 ， 用手摸摸饅頭，只要饅頭表面不粘手即可 。
【蒸饅頭水開后還蒸多久】15分鐘左右 。通常家里蒸的饅頭，個頭都不會非常大，基本在2兩以內，這樣的饅頭在開鍋之后蒸15分鐘左右即可 。但是如果饅頭非常大，比如3-4兩重，則需要蒸久一些，水開之后還需要蒸30分鐘左右 。如果擔心饅頭沒有蒸熟 ， 建議在饅頭蒸好后，用手摸摸饅頭，只要饅頭表面不粘手即可 。
蒸饅頭熟了建議等待5-10分鐘再開鍋比較好 。等待幾分鐘再開鍋，饅頭可以借助余溫定型，這樣蒸出來的饅頭會比較飽滿、有型 。如果剛剛蒸好就打開了蓋子，有的人蒸好的饅頭容易出現(xiàn)回縮、塌陷的情況 ， 外觀不太好看，口感的松軟程度也會下降 。
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