怎樣做蒸肉好吃又簡單
粉蒸肉做法
材料五花肉，料酒，老抽，生抽，少許胡椒粉，蒸肉米粉，高湯，土豆，蔥花
1、五花肉切成薄片，加料酒、老抽、生抽、少許胡椒粉拌勻腌四小時 。
2、腌好的肉片加蒸肉米粉，澆一大勺高湯再次拌勻 。
3、土豆去皮洗凈，切厚片 。
4、蒸籠底墊上蒸籠紙，先鋪一層土豆，再放步驟2里處理好的五花肉 。
5、入鍋蒸，大火至水開后，轉(zhuǎn)中小火30分鐘，出鍋前撒蔥花即可 。
簡單的肉末蒸茄子怎么做好吃又簡單，做法
食材
主料
茄子
1個
肉餡
200g
輔料
蠔油
適量
鹽
適量
蔥
適量
雞粉
少許
水淀粉
適量
姜
適量
步驟
1.主輔料： 茄子、肉餡
2.肉餡加鹽、蠔油、蔥姜、雞粉，攪拌均勻
3.茄子洗凈，先切段，再一切兩半
4.然后再均勻的切刀，底部相連，不要切斷
5.每一個切口，放入適量肉餡
6.依次做完，擺入盤中
7.鍋燒開水，將其放入鍋中
8.旺火蒸制10分鐘
9.揭開鍋蓋，將其取出
10.把盤中的湯汁倒入鍋中，加少許蠔油、鹽調(diào)味，淋入少許水淀粉勾薄芡
11.把糊化的芡汁澆入盤中，即可上桌品味
豬肉怎么蒸才好吃又簡單
半肥瘦豬肉500克
方法/步驟
把豬肉洗干凈放機器里打成泥，放在盤子里 。
再放點生粉，蠔油，鹽，大蒜籽，雞精，胡椒粉，再打一個雞蛋在上面 。
用筷子按順時針慢慢地攪拌，讓所有材料都攪拌均勻就好 。
燒一鍋水，水開后把腌好的豬肉放進去隔水蒸 。一般十分鐘就可以了 。
把蔥切成蔥花，放小碟子里面 。
十分鐘后關(guān)火再虛蒸二分鐘，把蔥花撒在上面 。
另起鍋，放油，爆香大蒜，加點醬油 。關(guān)火 。
8
【怎樣蒸肉末好吃又簡單】把開了的油淋在豬肉上面，哇，一陣陣香味補鼻而來 。大功告成 。
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