冬至是太陽直射點南行的極致 ， 冬至這天太陽光直射南回歸線 ， 太陽光對北半球最為傾斜 ， 太陽高度角最小 ， 因此 ， 冬至是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天 。冬至 ， 又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等 ， 既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣 ， 也是中國民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日 。冬至是四時八節(jié)之一 ， 被視為冬季的大節(jié)日 ， 在中國南方地區(qū) ， 有冬至祭祖、宴飲的習俗 ， 而北方地區(qū) ， 每年冬至日有吃餃子的習俗 。
冬至的傳統(tǒng)習俗
冬至的傳統(tǒng)習俗是吃湯圓 ， 在江南尤為盛行 。“湯圓”是冬至必備的食品 ， “圓”意味著“團圓”“圓滿” ， 冬至吃湯圓又叫“冬至圓” 。民間有“吃了湯圓大一歲之說” 。南方一些地方在冬至日要吃燒臘 ， 寓意加菜添歲 。
【冬至為什么是最短的一天 冬至為啥是最短的一天】在我國北方許多地區(qū) ， 每年冬至日 ， 有吃餃子的習俗 。我國北方地區(qū)在這天要吃餃子因為餃子有“消寒”之意 ， 至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗 ， 凍掉耳朵沒人管”的民諺 。
每年的冬至日 ， 連接四川成都到簡陽的成簡快速通道迎來了一年中較熱鬧的時候 ， 人們驅(qū)車涌入位于龍泉山脈東側(cè)的簡陽市 ， 只為尋得一碗熱氣騰騰的羊肉湯 。傳統(tǒng)的姑蘇人家 ， 會在冬至夜喝冬釀酒 ， 冬釀酒用糯米或者黃米 ， 加入桂花釀造 。
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