牛腩半斤、蘿卜半斤、香菜幾根、鹽2小勺、姜片3片、辣椒面、孜然、糖、花椒粉、鹽適量 。牛腩切塊洗凈用清水泡半小時(shí) 。泡出的血水倒掉，高壓鍋加高湯和適量水，加入姜片和鹽，壓18分鐘 。蘿卜切塊兒或條 ， 加入蘿卜，再壓5-7分鐘 。
牛腩半斤、蘿卜半斤、香菜幾根、鹽2小勺、姜片3片、辣椒面、孜然、糖、花椒粉、鹽適量 。
1、牛腩切塊洗凈用清水泡半小時(shí) 。
2、泡出的血水倒掉，高壓鍋加高湯和適量水 ， 加入姜片和鹽，壓18分鐘 。
3、蘿卜切塊兒或條，加入蘿卜，再壓5-7分鐘 。
【牛腩湯怎么做好吃】4、準(zhǔn)備好喜歡的蘸料，辣椒面、孜然、糖、花椒粉、鹽拌在一起的干料 。
5、壓好的牛腩蘿卜湯撒上香菜末 ， 吃的時(shí)候可以蘸食調(diào)料 。
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