檸檬去籽切片，香菜、大蔥切段，洋蔥切小段，其它材料切末 。雞爪切掉指甲，放入料酒、生姜、大蔥冷水下鍋煮15-20分鐘 。煮好后冷水洗干凈油，泡一會 ， 用刀去掉骨頭 。去骨后加入所有的調(diào)料，戴手套抓勻按摩幾分鐘入味，放進冰箱冷藏一夜即可食用 。
準(zhǔn)備食材：雞爪、檸檬、大蔥、香菜、洋蔥、鹽半、香油、生抽、醬油、蠔油、醋、黃酒、小米辣、蒜、蔥、姜 。
【家常無骨雞爪的制作方法】檸檬去籽切片 ， 香菜、大蔥切段，洋蔥切小段，其它材料切末 。
雞爪切掉指甲，放入料酒、生姜、大蔥冷水下鍋煮15-20分鐘 。
煮好后冷水洗干凈油，泡一會，用刀去掉骨頭 。
去好骨后加入所有的調(diào)料，戴手套抓勻按摩幾分鐘入味，放進冰箱冷藏一夜即可食用 。
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