1. 把糯米和紅粳米洗好泡發(fā)2小時(shí)用電飯煲蒸成米飯(水量要比蒸米飯少一些)
2. 蒸飯的時(shí)間來處理菠蘿，菠蘿從對(duì)半切開，中間的果肉用刀劃“井”字狀用勺子挖出中間的果肉，然后用淡鹽水分別把菠蘿肉和兩個(gè)菠蘿盅浸泡10分鐘(這樣菠蘿吃起來更甜)
3. 把浸泡好的菠蘿肉切小粒、和白糖、紅棗碎、葡萄干、核桃仁和松子一起倒入紅米飯中攪拌均
【菠蘿飯擺盤的做法?】4. 把混合好的菠蘿飯裝入菠蘿盅，入蒸鍋蒸15分鐘
5. 蒸好后米飯又長(zhǎng)高了，蒸的時(shí)候滿屋里的香甜味道 。菠蘿的味道被吸收，太美味了！
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