海南地瓜酒，又名番薯??酒，在海南本地，稍微年紀(jì)大一點(diǎn)的爺爺奶奶一輩，如果說(shuō)沒(méi)有喝過(guò)地瓜酒的，真的沒(méi)有幾個(gè) 。地瓜酒是海南當(dāng)?shù)剞r(nóng)村農(nóng)民的一大喜好，田地里干活，擦擦汗，在家里來(lái)一小壺自家釀造的地瓜酒，心里那個(gè)美啊！不是茅臺(tái)、五糧液和拉菲能比的，它們是老百姓心中的瓊漿玉液 。
海南最有名的地瓜酒要屬澄邁的橋頭地瓜酒 。地瓜酒是海南的傳統(tǒng)美酒，號(hào)稱(chēng)海南的“茅臺(tái)酒” 。在海南，地瓜酒大多由自家釀造，一般為紅色、無(wú)色、淡紅色等，顏色浪漫，口味清香 。地瓜酒可強(qiáng)身健體，驅(qū)風(fēng)寒，“小小感冒有何妨，鹽酒一杯是良方” 。有傳山民感冒頭痛時(shí)，將粗食鹽燒得爆響，倒入紅薯酒，便兌成了鹽酒而飲 。
然而，經(jīng)過(guò)年代的久遠(yuǎn)和發(fā)展，人們經(jīng)濟(jì)生活的好轉(zhuǎn)，在海南，除了個(gè)別市縣的農(nóng)村地區(qū)還釀造地瓜酒外，在城鎮(zhèn)基本上很少聽(tīng)說(shuō)地瓜酒了 。
【海南地瓜酒為啥濃度低后勁強(qiáng)?北方喝不習(xí)慣?】地瓜酒作為地方酒來(lái)說(shuō)，在海南可以說(shuō)是名氣還可以的，那么有的北方人喝不習(xí)慣也不見(jiàn)怪，因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)不一樣，每個(gè)人的味覺(jué)不一樣，就好比葡萄酒，剛喝沒(méi)什么事，但是后面勁來(lái)了可真是擋也擋不住啊，哈哈哈，地瓜酒雖好，可不要貪杯哦！
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