其實(shí)這件事根本原因，大家都知道就是酒太差！
酒水中能引發(fā)頭疼的根本物質(zhì)有兩個
1、雜醇油
2、乙醛
這兩個家伙又很特別，第一種可以增加香味，第二種是酒精在人體分解后的產(chǎn)物 。
這個雜醇油是固態(tài)釀酒過程中一定會有的，所以新酒要存放，就是要讓這個東西盡量的析出（但永遠(yuǎn)做不到全部析出，而且它有提香的作用，量很少的情況下不會讓人頭疼），所以純糧酒大家都知道，打腳不打頭 。
在液態(tài)法酒里，這個東西本身幾乎沒有，但是酒精自己不香，所以在勾兌時要人為的加這些物質(zhì)，為了酒更香用量就要大，它刺激大腦皮層，所以你頭能不疼嗎？
【為什么喝酒的時候會很嗨，第二天卻會頭疼?】酒精分解的乙醛，這個要說酒精了，固態(tài)的白酒中的酒精它經(jīng)歷的發(fā)酵轉(zhuǎn)化、蒸餾、勾調(diào)、窖藏、老熟周期要復(fù)雜艱難的多，所以穩(wěn)定性特別好，在人身體里隨著血液很容易就排出 。
液態(tài)法里的酒精本身就是單獨(dú)制作然后通過，加水降度勾兌，進(jìn)入人體很容易就分解出乙醛，乙醛通過血液循環(huán)在腦部會刺激自律神經(jīng)引起頭痛，而且時間會持續(xù)很久 。
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