【哪個(gè)牌子的火腿月餅最暢銷?】提起云腿月餅，不得不提的就是合香樓，解放前合香樓其就是云腿月餅的代名詞 。而云腿月餅也正是由合香樓創(chuàng)制的 。光緒年間，合香樓把自己的糕點(diǎn)進(jìn)貢到北京皇宮，慈禧太后吃了以后大為贊賞，遂提筆寫(xiě)了“合香樓”三個(gè)大字，制成匾額賜給胡家，合香樓遂威名大震，生意更是興隆 。到了1947年中秋節(jié)的時(shí)候，合香樓甚至請(qǐng)警察來(lái)維持秩序 。
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