作為大慶市民菜籃子里的重要食材，豬肉的價(jià)格變動(dòng)向來(lái)備受市民關(guān)注 。近日知道到，前段光陰還算穩(wěn)定的生豬價(jià)格開(kāi)始?xì)w落，大慶市生豬收購(gòu)價(jià)格小幅下降，業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)近期價(jià)格歸暖約摸性較小 。
收購(gòu)價(jià)一周降了5毛多 。
“前幾天收購(gòu)價(jià)還是7.6元/斤的時(shí)候沒(méi)賣(mài)，今天就掉到7元/斤了，這一頭豬就少賣(mài)100多元，這一次又少賣(mài)不少錢(qián) 。”肇源縣一位養(yǎng)豬戶向采訪人員抱怨說(shuō)，這周豬價(jià)的變幻太快了，價(jià)格好的時(shí)候沒(méi)賣(mài)，現(xiàn)在只能趕上什么價(jià)是什么價(jià)了 。
“最近生豬的收購(gòu)價(jià)的確降了，5號(hào)那會(huì)兒收購(gòu)價(jià)還在7.5元、7.6元，現(xiàn)在勉強(qiáng)能維持在7.1元/斤就不錯(cuò)了 。”張海城是肇源縣的一位生豬收購(gòu)經(jīng)紀(jì)人，每天忙碌在養(yǎng)殖戶與豬場(chǎng)、屠宰場(chǎng)之間，對(duì)生豬收購(gòu)的價(jià)格可以說(shuō)是尤其知道 。
談及最近生豬的價(jià)格變動(dòng)，他告訴采訪人員，最近幾天整個(gè)東北生豬的收購(gòu)價(jià)格都在掉，但相對(duì)于吉林和遼寧的價(jià)格，大慶市目前的報(bào)價(jià)還算較高的 。
他說(shuō)：“遼寧現(xiàn)在生豬報(bào)價(jià)也就能達(dá)到6.8元/斤，吉林和咱們的價(jià)格差不多，基本在7.0元/斤左右，咱們大慶現(xiàn)在是7.1元/斤還算高的，但是與一周前相比還是降了5毛多 。”
【“二師兄”身價(jià)大跌！去年每斤11元現(xiàn)在每斤7元】隨后采訪人員走訪市場(chǎng)知道到，雖然生豬的收購(gòu)價(jià)格開(kāi)始?xì)w落，但是目前大慶市市場(chǎng)上豬肉的價(jià)格還未浮現(xiàn)顯然變幻 。“現(xiàn)在豬肉均勻11元/斤，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)持續(xù)一段光陰了，目前還沒(méi)有浮現(xiàn)大的波動(dòng) 。”東安陽(yáng)光市場(chǎng)豬肉攤位的一位攤主向采訪人員介紹說(shuō) 。
存欄量大是降價(jià)主因 。
采訪人員知道到，綜合目前大慶市肇源縣、林甸縣等地的各養(yǎng)殖戶的存欄情況來(lái)看，目前存欄量過(guò)大或是導(dǎo)致本次豬價(jià)波動(dòng)的主要緣故 。
“從目前大慶市的情況來(lái)看，企業(yè)收購(gòu)意愿降低、生豬存欄量過(guò)大是本輪生豬價(jià)格波動(dòng)的主要緣故 。”張海城告訴采訪人員說(shuō)，前年和去年都是生豬行情比較好的年份，養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖熱情普遍高漲，母豬存欄量大幅提高 。
他說(shuō)：“去年豬行最好的時(shí)候，養(yǎng)殖戶預(yù)留的母豬都比較多，所以就導(dǎo)致目前生豬存欄量持續(xù)增添，說(shuō)白了現(xiàn)在就是‘豬多了不值錢(qián)’，現(xiàn)在不單是生豬收購(gòu)價(jià)格便宜，仔豬的價(jià)格也不高，一頭20斤左右的仔豬價(jià)格基本在400元左右 。”
采訪中部分養(yǎng)殖戶也表示，“肉價(jià)上漲—母豬存欄量大增—生豬供應(yīng)增添—肉價(jià)下跌”，從去年生豬市場(chǎng)行情大好到今年上半年價(jià)格波動(dòng)頻繁，生豬收購(gòu)價(jià)格從頂峰時(shí)的11元/斤一路跌到現(xiàn)在的7元/斤，不少養(yǎng)殖戶感概新一輪的低價(jià)周期怕是已然來(lái)到 。
生豬收購(gòu)價(jià)附近保本線 。
采訪中，許多養(yǎng)殖戶都表示，目前大家普遍都存在“早賣(mài)怕虧，晚賣(mài)恐賠”的心理，對(duì)于豬價(jià)的未來(lái)走勢(shì)，養(yǎng)殖戶很困惑豬價(jià)短期是否還有歸暖的約摸 。張海城分析以為，豬價(jià)的變動(dòng)主要是受生豬的存欄量和市場(chǎng)的需求量決心 。在大慶市目前生豬存欄充沛的情況下，市場(chǎng)需求持續(xù)疲軟就導(dǎo)致豬價(jià)短期歸暖的約摸性不大 。
據(jù)知道，從大慶市生豬的需求量來(lái)看，8月份并沒(méi)有重要節(jié)日，雖然大慶市各學(xué)校集中開(kāi)學(xué)會(huì)使豬肉價(jià)格有小幅波動(dòng)，但集體來(lái)看大慶市市場(chǎng)對(duì)生豬需求普遍減少，大慶市幾個(gè)比較大的屠宰場(chǎng)日屠宰量也有顯然下降 。
“現(xiàn)在屠宰場(chǎng)的訂單開(kāi)始減少，豬行好的時(shí)候一天最多屠宰近千頭，現(xiàn)在基本也就在600頭左右，市場(chǎng)消化能力不足，屠宰量減少，后續(xù)價(jià)格上漲約摸性不大 。”張海城向采訪人員介紹說(shuō) 。
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