蘋果皮要不要吃？為什么？
【蘋果皮為什么最好不要吃】蘋果皮應該吃 。
1、膳食纖維最多 。膳食纖維對促進良好的消化和排泄固體廢物有著舉足輕重的作用，便秘時吃一個蘋果效果很好 。
2、維生素最多 。一個蘋果中僅皮所含維生素C和維生素A就比肉小多三個之一左右 。
3、富含自然抗氧化劑槲皮素 ?！督】怠冯s志刊登一項研究發(fā)現(xiàn)蘋果皮中富含可保護肺臟不受污染物侵害的自然抗氧化劑槲皮素 。
4、有防癌功效 。有研究指出蘋果皮中擁有能夠抑肝癌、結腸癌或乳腺癌等癌細胞生長也可殺死癌細胞的十多種三萜化合物；
擴展資料
吃蘋果的最好方法是帶皮吃 。據(jù)最新一期《自然·醫(yī)學》報道，美國科研人員發(fā)現(xiàn)，達沙替尼（一種白血病藥物）和槲皮素（一種來自蘋果皮的提取物）的組合可使老年小鼠的壽命延長36% 。
衰老細胞通常在60多歲時出現(xiàn)在人體內，而在肥胖人群或慢性病患者體內出現(xiàn)得更早 。這些異常細胞處于衰退狀態(tài)，但其又不甘于死亡 。有人認為，衰老細胞本身會催化衰老進程 。
參考資料來源：人民網(wǎng)：蘋果皮提取物可延緩衰老進程
蘋果皮為什么不能吃？
蘋果皮可以吃：理由一：1個不大不小的蘋果只含60～100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉 。理由二：含5克纖維和20克碳水化合物，正適合一次甜點 。理由三：蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內壞膽固醇并提高好膽固醇含量 。理由四：蘋果中的營養(yǎng)成分及其他植物化學成分有助于抗呼吸道疾病及結腸癌 。理由五：蘋果還含硼，硼是一種有助于保持骨密度和保護心臟免得心臟病的礦物質 。理由六：蘋果里鞣酸能起到保護牙齒防止蛀牙和發(fā)生牙齦炎的作用，并能防止泌尿系統(tǒng)感染 。理由七：每天吃一個蘋果（最好連皮吃）還能防止中風 。理由八：蘋果所含的維生素和抗氧化物能防衰老 。理由九：蘋果所含的一些有效物質及維生素C能起到抗癌作用 。理由十：蘋果富含葉酸，葉酸是維生素B的主要成分，它有助于防止心臟病的發(fā)生 。
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