1.西紅柿燙一下放冷水去皮，切塊 。豆腐選硬一點(diǎn)的不會煮散的，切小塊 。
2.熱鍋后倒入油，鋪滿鍋底，油熱后倒入西紅柿 。
3.翻炒西紅柿，加入適量鹽，炒出湯汁 。
4.西紅柿炒爛后倒入一大碗水，開鍋后加入豆腐，煮5分鐘左右讓豆腐入味 。
【柿子豆腐湯的做法?】5.關(guān)火，裝盤即可 。
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