一、寶寶吃小米粥時需注意什么呢
1.那寶寶吃小米粥時需要注意些什么問題呢?其實小米粥含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高 。但是在某些方面而言，在烹煮小米粥時間也可多加注意的，像是小米粥是健康食品 ?？蓡为氈蟀?，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、龍眼肉等，熬成風味各異的營養(yǎng)品 。把小米磨成粉，可制糕點，美味可口 ?！侗静菥V目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃 ?！卑l(fā)芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用 。
2.不過說根據(jù)寶寶年齡的大小，根據(jù)具體情況在小米粥中加入食材，不過鑒于健康消化考慮，一般是建議以清淡為主，在煮的時候也煮爛一些，方便寶寶吞食消化，而在量的方面寶媽們也要好好把握，因為對于孕婦和老人而言，小米卻有著意外的功效，但是對于身體比較敏感的寶寶而言，也是不用食過量的 。
3.而且小米的蛋白質營養(yǎng)價值并不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產(chǎn)婦，還是老弱人群，或是寶寶都不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養(yǎng) 。
【嬰幼兒吃小米粥的做法?】二、寶寶小米粥做法
小米粥
材料：小米30-50克，紅糖適量 。
做法：將小米如常法煮粥 。加糖即可 。
小米懷山藥粥
材料：懷山藥40克(鮮品約100克)，小米50克，白糖適量 。
做法：將山藥洗凈搗碎或切片，與小米同煮為粥，熟后加白糖適量調勻 。
小米南瓜粥
材料：小米，南瓜，糖 。
做法：
1、小米淘凈，南瓜切小塊 。
2、先煮南瓜10分鐘，再下小米 。
3、共煮至勻，需要不時攪動，以免糊鍋 。
4、煮熟即食，根據(jù)口味適量加糖 。
黃豆小米粥
材料：小米100克，大豆50克，白砂糖10克 。
做法：
1、將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉淀，潷去冷水，用開水調勻;黃豆過篩去渣 。
2、鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆?jié){，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮 。
3、見米爛豆熟時，加入白糖調味，攪拌均勻，即可盛起食用 。
三、寶寶小米粥怎么做好吃
健脾養(yǎng)胃--雞蛋小米粥
材料：
小米100g，雞蛋2個
做法
1.小米，枸杞洗凈備用，準備兩個雞蛋，打撒備用
2.小米用電飯鍋加水煮約20分鐘，加入枸杞，再煮15-20分鐘
3.煮好后加入雞蛋攪拌成蛋花既可，可以加鹽或糖調味 。
紅糖小米粥
材料：
小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克 。
做法：
1. 小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用 。
2. 取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可 。
小米南瓜粥
材料：
小米150克、南瓜300克
做法：
南瓜去皮切丁，小米淘洗干凈
小米加水用電飯鍋煮20分鐘，再加入南瓜一起煮10分鐘左右
紅棗山藥小米粥
材料：
小米70g，山藥150g，紅棗3-5個，枸杞一小撮
做法：
1. 小米洗凈，先入鍋，大火燒開 。
2. 山藥切丁，水開后下鍋，此時大火轉小火
3. 待山藥軟了，放紅棗，再叮5分鐘 。
4. 此時的小米也飛花啦～山藥也軟啦～紅棗也沒熬爛～撒點枸杞～出鍋～
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