大家廚房用的都是什么牌子的菜刀
鍛打菜刀：鄧家刀、周光興、王麻子這幾個傳統(tǒng)菜刀牌子還不錯
如果注重外觀對使用要求不那么高也可以選用沖壓工藝的
比如：十八子、張小泉、巧媳婦等這些都是國內(nèi)菜刀比較有名氣的牌子了 。
大家推薦家里用什么牌子的菜刀最好用？
其實菜刀真正好用的是國藩炮彈鋼菜刀那種傳統(tǒng)老式的手工鐵菜刀好用，因為老菜刀外表粗糙難看，在超市商超是基本買不到的 。不銹鋼刀外表時尚美觀好看 大氣不生銹，偏向于年輕人喜好，缺點就是不銹鋼刀不經(jīng)用嗎，時間一長刀口一鈍基本報廢了，而且很難磨 。國藩老式菜刀外表做工一般都比較粗糙，而且很難看很丑，但是這種老刀是要用了才知道好用，很鋒利 很耐用 而且易磨也耐磨使用壽命長，在實用好用上那絕對強國不銹鋼刀 。但是缺點是粗糙 易起銹點，很多年輕不喜歡，所以很多老一輩 廚師 和菜市場買 雞魚肉的生意老板最喜歡用，一把刀能抵好幾把了 。
【大家都在用什么牌子的菜刀】大家推薦家里用什么牌子的菜刀最好用？
我也在淘寶買的 家仕達的陶瓷刀 在淘寶搜 家仕達高端定制 就能找到 我用了一年多了 很好用，陶瓷刀又高大上，你可以買來試下 。
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