【雞腳和豬腳哪個含膠原蛋白更多?】雞腳和豬腳所含的膠原蛋白看上去好像都差不多，以前還真沒有注意過，我做了一個實驗，就是拿了兩斤雞腳和兩斤豬腳分裝到兩個不銹鋼桶里，每桶加了十斤水同時燉都燉了兩小時最后水都剩下差不多，都大概還有兩近左右，雞腳的湯用手摸，很滑，涼了很占手，豬腳也是非?；?，涼了也是很占手，但是湯看上去比雞腳湯要濃一些，所以豬腳的膠原蛋白含量要稍微高一些
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