食材：羊腿肉、白菜、青蒜、醬油、糖料酒、味精、淀粉、八角食材配比：羊腿肉500克、 白菜250 克， 青蒜3 根 、醬油25 克、糖5 克、料酒、味精、淀粉、八角各少許
做法步驟：
1、羊肉洗凈、放入鍋中加水煮至八成熟后取出，切成塊 。
2、白菜切成小方塊，青蒜切成小段 。
3、炒鍋燒熱，倒入油，先放八角炒香后，放入羊肉、白菜等食材，
4、在加入醬油、 料酒、糖、味精和白湯 250 克，蓋上鍋蓋，燜熟，30分鐘左右，
【內(nèi)蒙羊羔肉怎么做好吃?】5、燜熟后，先取出白菜鋪在盤子上作底，后將羊肉，一一取出，蓋在白菜上 。
6、留在鍋中煮肉的鹵汁，加適量水淀粉勾芡，加大蒜、熟油少許，出鍋澆在肉上即好 。藥膳功效： 暖中補氣、滋養(yǎng)御寒
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